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OptiMiam ou comment lutter contre le gaspillage alimentaire

Nous vivons dans une société de surconsommation, qui malheureusement s’accompagne d’un phénomène de gaspillage surdimensionné. En effet, chaque année, les français gaspillent entre 1,2 à 6 millions de tonnes de nourriture. Du coté des commerçants, la petite et grande distribution totalisent à elles seules environ 2,5 tonnes de gâchis alimentaire. Pour lutter contre ce fléau, deux jeunes ont eu l’idée de lancer une application mobile, qui a pour but de mettre en relation les commerçants de proximité avec des consommateurs afin de réduire les invendus en proposant leur produit frais à prix réduit .

Une idée révolutionnaire…

Force est de constater que le gaspillage alimentaire ne cesse d’augmenter , causé majoritairement par les invendus alimentaires. Pour répondre à ce problème, Raodath Aminou et Alexandre Bellage ont décidé de lancer une application mobile dénommée « OptiMiam« . Le principe d’OptiMiam repose sur l’achat du « juste à temps » pour réduire le gaspillage alimentaire. Leur objectif est donc d’aider les commerces de proximité à vendre à temps leurs excédents alimentaire, en  les mettant en relation avec les consommateurs autour d’eux. Un échange gagnant-gagnant, car cette application mobile permet aux commerçants de réduire leurs invendus tout en évitant de jeter les produits. De l’autre coté, les consommateurs bénéficient de produits frais à moindre prix.

 Comment ça marche?

Chaque jour, le commerçant met son inventaire en ligne en y indiquant ses surplus en promotion et le consommateur bénéficie d’offres exclusives.

L’offre se décline en trois étapes:

1-  Choisissez:  A partir de l’application,  vous pouvez consulter toutes les promos autour de vous , sélectionnez les offres et composez votre panier.

2- Saisissez:  En magasin, saisissiez le code qui apparait à la caisse pour valider votre panier.

3- Dégustez: Présentez le ticket généré au vendeur , réglez votre commande et dégustez votre repas.

Actuellement, OptiMiam travaille avec plus d’une dizaine d’enseignes comme Subway, Square, Pomme de Pain… Néanmoins, les deux jeunes entrepreneurs souhaitent aller plus loin et atteindre l’ objectif de 1500 partenaires d’ici 2017…

Capture

 

11 Mai 2016
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